厉兵秣马强技能 聚焦实战练精兵——黄金海岸酒店餐饮服务技能提升培训
发布时间:2023-07-11 10:47 访问量:
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为客户提供更好的产品和服务,时刻保持高标准、严管理、追一流的工作状态。践行“见面问候、微笑服务”,以饱满精神和激情对待每一位宾客。6月23日-6月30日,酒店对餐饮部全体员工进行了为期一周 “形体礼仪+服务技能”的专题培训,并进行了考核。
本次培训主要是从餐饮服务礼仪、餐饮服务六大技能等方面进行了分课程培训,是对餐饮部全员的一次全方位系统性的服务技能培训。总经理韩纲洋先生亲自担任培训讲师,采用寓教于乐、融学于趣、以案例导引、以问题施教等多种培训方式,深入浅出,结合大家在实际的餐饮接待与服务过程中存在的不足进行了重点讲解。过程中穿插提问抢答、问题查找等方式,员工积极参与,现场气氛活跃。培训结束后,由人力行政部组织对参训人员进行了培训考核。
通过此次培训,为员工提供了学习交流机会,牢固树立了员工的服务标准化意识,提升餐饮服务整体形象及战斗力。也进一步强化了员工的业务知识,帮助解决了技能盲点与服务中遇到的困惑。为树立餐饮服务品牌,创造高效益,打造高绩效团队,奠定了坚实的基础。
供稿人:胡水清